?

Log in

No account? Create an account

для домашних пекарей и минипекарен

профессия пекарь, оформление выпечки, опыт пекарей, рецепты, советы

Previous Entry Share Next Entry
Возврат нереализованного в торговых сетях хлеба будет отменен
t_kudelina

хлеб черствый    Из новых санитарно-эпидемиологических правил исключена норма

     о возврате торговыми организациями хлеба и хлебобулочных изделий, не проданных

     по истечении установленного законодательством Российской Федерации срока его реализации.
                                                

19 февраля 2015 года Министерством юстиции Российской Федерации было зарегистрировано Постановление Главного Государственного санитарного врача «Об утверждении СП 2.3.4.3258-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий».

Из новых санитарно-эпидемиологических правил исключена норма о возврате хозяйствующими субъектами, осуществляющими торговую деятельность по продаже продовольственных товаров посредством организации торговой сети, хозяйствующему субъекту, осуществляющему поставки хлеба и хлебобулочных изделий, товар, не проданный по истечении установленного законодательством Российской Федерации срока его реализации.

Это результат четырехлетней слаженной работы Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) и Роспотребнадзора.

«В условиях кризиса очень важно поддержать пекарей и власть идет навстречу», – отметил президент РОСПиК Ю.М. Кацнельсон.
Для предприятий хлебопекарного сектора, вопрос запрета возврата имел первостепенное значение.

Обратный выкуп нереализованной продукции, обеспечение транспортировки, последующая утилизация – все это было существенной финансовой нагрузкой на предприятия хлебопечения.

Пересмотр СанПина, в том числе в части возврата нереализованного хлеба ритейлерами, является примером конструктивного взаимодействия власти и бизнес-сообщества.

Благодаря этому субъекты хлебопечения сегодня имеют возможность уберечь себя от возвратов, которые в некоторых регионах достигали 20%.

Утвержденные Правила применяются в течение 6 месяцев со дня их вступления в силу.


Источники:
Консультант Плюс

Сайт Российской гильдии пекарей и кондитеров

  • 1
  • 1