t_kudelina (t_kudelina) wrote,
t_kudelina
t_kudelina

Category:

Южный Форум по хлебопечению -Ставрополь

Обсуждение проблем развития хлебопечения в современных условиях


        В целях повышения авторитета профессии пекаря, привлекательности хлеба для различных категорий потребителей, расширения производства лечебно-профилактических хлебобулочных изделий,16 апреля 2015года в Ставрополе Российская гильдия пекарей и кондитеров совместно с Южной гильдией пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства при поддержке Правительства Ставропольского края провели II Южный форум по хлебопечению.

        Форум открылся Пленарным заседанием, на котором обсуждались отраслевые особенности развития хлебопечения в новых экономических условиях.

        Всего в форуме приняли участие более 300 человек из Ставропольского края, Ростовской области, г.Москва, г.Санкт-Петербург, Краснодарского края, Республики Калмыкия.

Subscribe

  • Хороший хлеб возвращается

    Процесс возрождения производства ремесленного хлеба происходит медленно, но… верно. О сложностях этого процесса во Франции, в России, об…

  • О каталонском трехконечном хлебе и музее Сальвадора Дали

    В день хлеба встречалась с коллегами. Они поделились впечатлениями о музее Сальвадора Дали в Фигерасе, а вечером прочитала у Марины…

  • Ржаной хлеб "made in Russia"

    В дореволюционной России было много видов ржаного хлеба . Так царский указ 1626 г. «О хлебном и калачном весу» утверждал порядок установления…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments