Автор журнала «про Хлеб и Булки» 
bvallejo поделился в своем журнале ответами профессионалов на вопросы пекарей. Вопросов много (иногда они повторяются), поэтому лента составлена из восьми частей.
Такой живой диалог намного полезнее семинаров на которых, как правило, раскрывается одна тема.
