?

Log in

No account? Create an account

для минипекарен & домашних пекарей & кондитеров

обмен опытом, рецепты, ингредиенты, традиции, история...

Previous Entry Share Next Entry
Как выбрать настоящий горький шоколад
t_kudelina
   Наиболее популярным и деликатесным считается горький натуральный шоколад.

                    Важно выбрать правильный шоколад.

   Во-первых, натуральный горький шоколад не может стоить дешево.

   Во-вторых, важно знать эти ПЯТЬ ПРИЗНАКОВ настоящего шоколада.

Хорошая новость: шоколад - это сладость, которая ПОЛЕЗНА для ЗДОРОВЬЯ.


Весь секрет шоколада - в натуральном какао-масле, которое содержит природные стимуляторы и антидепрессанты,
алкалоиды, антиоксиданты, полифенолы, кальций, натрий, фосфор, железо, витамины Е, РР.

Идеальный продукт тот, где содержится не менее 72% какао.

Употребление шоколада благоприятно сказывается на общем состоянии организма человека.

Дольку горького шоколада (72% какао и более) рекомендуется съедать ежедневно 20 -30 грамм как взрослым, так и детям.

Это позволяет понизить кровяное давление. Людям с повышенным артериальным давлением рекомендуется ежедневно употреблять горький шоколад.

Постоянное употребление горького шоколада снижает риск инсульта.

20-30 грамм продукта снимают стресс, быстро поднимают настроение.

Снижает в крови уровень вредного холестерина.

В составе горького шоколада содержатся в большом количестве антиоксиданты, которые позволяют замедлить процесс старения организма.


Об истории шоколада можно узнать из статьи Вятский музей шоколада