для минипекарен & домашних пекарей & кондитеров

обмен опытом, рецепты, ингредиенты, традиции, история...

Previous Entry Share Next Entry
Кекс из Антарктиды (с мыса Адэр)
t_kudelina

Интересный факт- новозеландские ученые обнаружили отлично сохранившийся 106-летний кекс в антарктической хижине,            
сообщает Фонд антарктического наследия Новой Зеландии (Antarctic Heritage Trust).
Исследователи нашли лакомство в заброшенном домике на мысе Адэр, расположенном на северо-востоке региона Земля Виктории в Восточной Антарктиде.





Кекс производства британской кондитерской фирмы Huntley & Palmers лежал на полке в металлической оловянной коробке и был завернут в бумагу.
"Олово было в плохом состоянии, но сам пирог выглядел и пах как съедобный. Найти пирог в таком хорошем состоянии в горстке ржавых консервов было довольно неожиданно", - говорится в сообщении Фонда.








По словам руководителя группы исследователей Лиззи Мик, кекс был «идеальной высокоэнергетической пищей для антарктических условий и по-прежнему остается излюбленным лакомством современных ледовых экспедиций».

Вековой деликатес было решено оставить там же, где его нашли, — на полке в хижине.

По мнению ученого, найденное кондитерское изделие входило в рацион так называемой Северной партии экспедиции «Терра Нова» (1910 — 1913 гг.) британского полярника Роберта Скотта.



А как будет выглядеть выпечка сегодняшних дней через 100 лет?
Да она столько и не проживет:)





Источник: Новостная лента

?

Log in

No account? Create an account