для минипекарен & домашних пекарей & кондитеров

обмен опытом, рецепты, ингредиенты, традиции, история...

Previous Entry Share Next Entry
❤ День Святого Валентина
t_kudelina
   По одной из легенд -своего небесного покровителя праздник любви обрел в 496 году,
                  когда Римский Папа провозгласил 14 февраля Днем святого Валентина.

  В древние времена влюбленные признавались в горячих чувствах словами, песнями и танцами.
              И только в 15 веке юноши и девушки дарили друг другу любовные записки.
  Пик популярности приходится на 18 век, тогда валентинки дарили друг другу вместо цветов и подарков.

           

Интересно, что в Саудовской Аравии 14 Февраля находится под строгим запретом. На каждого, кто посмеет вспомнить о нем, накладывается штраф.
В России о Дне влюбленных узнали в начале девяностых и он сразу стал любимым светским праздником.
Сейчас его отмечают люди всех поколений — это замечательный повод подарить подарок и признаться в любви дорогому человеку.

На Руси с VII века существует свой праздник влюбленных. Отмечается он в начале лета.
Связан с легендарной историей любви Петра и Февронии и посвящен Купале - языческому славянскому богу, сыну Перуна.

*****************************************************************************************************************************************************************************

2 РЕЦЕПТА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ СЕРДЕЧЕК

ПЕЧЕНЬЕ "Шоколадные сердца"
(рецепт + фото)




❤ СЕРДЕЧКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

100 г масла, 200 мл воды, 20 г сахара, щепотка соли: перемешать, довести до кипения
     убавить температуру нагрева, постепенно внести муку, хорошо перемешивая
         слегка охладить, добавить 4 яйца: вводить по одному энергично взбивая
   переложить массу в кондитерский мешок и отсадить на противень в виде сердечек
           выпекать 10 минут при 200°, а затем еще 20 минут при 180 °

************************************************************************************************************************************************************************************************************************

Использован материал этого сайта

?

Log in

No account? Create an account