
КНИГИ для пекарей и кондитеров

Каталог книг "О хлебе и булках"
-
Хороший хлеб возвращается
Процесс возрождения производства ремесленного хлеба происходит медленно, но… верно. О сложностях этого процесса во Франции, в России, об…
-
О каталонском трехконечном хлебе и музее Сальвадора Дали
В день хлеба встречалась с коллегами. Они поделились впечатлениями о музее Сальвадора Дали в Фигерасе, а вечером прочитала у Марины…
-
Ржаной хлеб "made in Russia"
В дореволюционной России было много видов ржаного хлеба . Так царский указ 1626 г. «О хлебном и калачном весу» утверждал порядок установления…
- Post a new comment
- 0 comments
- Post a new comment
- 0 comments