Сообщества пекарей и кондитеров

Recent Posts from This Journal

• Хороший хлеб возвращается

  Процесс возрождения производства ремесленного хлеба происходит медленно, но… верно. О сложностях этого процесса во Франции, в России, об…

• Я пока отдохну и почитаю :)

  Возможно позднее я продолжу вести свой ЖЖ. А пока из "писателя" перехожу в категорию "читателя" :) Продолжаю читать ЖЖ старых друзей, нахожу…

• Джеффри Хамельман о профессии пекарь, о мастерстве, о любви к хлебу

  …