t_kudelina (t_kudelina) wrote,
t_kudelina
t_kudelina

Categories:

Чем угощают на Троицу

 Праздник Троицы венчает цепочку весенних праздников — Масленицу, Благовещение, Пасху — и знаменуют наступление лета.
              В этом году ее отмечают 20 июня.
                                В Троицкой обрядности главная роль отводилась березе.
                                                Троица всегда и везде — зеленый праздник.

          
Хотела найти информацию о том, какую выпечку пекут для праздничного стола.
В интернете прочитала, что обязательным блюдом являлась яичница, которая символизировала солнце.

Но, я помню, что бабушка пекла много пирогов (про яичницу не помню, может потому что маленькая была, а может быть просто были вареные яйца).
И отмечали праздник обязательно на природе-выезжали за город. И на высоком берегу реки Онеги расстилали на траве скатерть и праздновали вместе с другими горожанами.

Ну, а мы с друзьями едем на дачу и испечем пироги со щавелем и зеленым луком по этому рецепту
С праздником!
P.S. Моя тетушка, которой в этом году исполнилось 90 лет,
рассказывала, что в Троицу в поморских деревнях плели
венки из веток березы и украшали витой древесной стружкой,
крашеной в разные цвета.
Tags: *обрядовая выпечка
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Я пока отдохну и почитаю :)

    Спустя 10 лет с момента первой публикации в ЖЖ я из "писателя" перехожу в категорию "читателя" :) Продолжаю читать ЖЖ друзей, хотя многие тоже…

  • Военный хлеб

    ВКЛАД ПЕКАРЕЙ В ПОБЕДУ! Военный хлеб Сибири на опаре из картофеля Вкус хлеба войны - хлеб Ржевский из картофеля и отрубей,…

  • "Ленивые" бриоши

    Почему "ленивые"? Да потому что для замеса теста для такой вкусноты необходимо очень мало времени. Почти как для замеса блинов :))) Ингредиенты…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment