?

Log in

No account? Create an account

для минипекарен & домашних пекарей & кондитеров

обмен опытом, рецепты, ингредиенты, традиции, история...

Previous Entry Share Next Entry
Мастер шоколадных дел
t_kudelina
кондитер

    Кондитер Алдис Бричевс- Знаменитый рижский кондитер.

            Чем знаменит? Замки строит.

   Алдису 38, а его «шоколадный стаж» более 10 лет!

        



Если все кондитеры немножко волшебники, то этот — настоящий маг.

Вы слышали про «Ласточкино гнездо» или Венскую оперу? Он тоже. Алдис сделал их копии из шоколада.
Не в масштабе один к одному, но на полтора метра в высоту наберется.




Он консультирует поваров, а в свободное от работы время в мастерской смешивает шоколад и отливает из него разные вкусности, которые потом дарит детям.

Больше информации о МАСТЕРЕ и его РАБОТАХ читайте и смотрите ЗДЕСЬ


Источник: Newtimes