?

Log in

No account? Create an account

для минипекарен & домашних пекарей & кондитеров

обмен опытом, рецепты, ингредиенты, традиции, история...

Previous Entry Share Next Entry
Хлебная выставка в Римини
t_kudelina
КРУГОСВЕТНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО БУЛОЧНЫМ, КОНДИТЕРСКИМ, ВЫСТАВКАМ, ЯРМАРКАМ...

   

Sigep Bread Cup - это международные соревнования в Римини (Италия).
Основными целями Sigep Bread Cup являются продвижение и расширение искусства хлебопечения, обмен опытом и профессионализмом.
В прошедших в январе 2011 года соревнованиях приняли участие команды из 10 стран: Австралия, Россия, Португалия, Словения, Франция, США, Италия, Израиль, Великобритания, Германия.
Конкурс проводился по 5 номинациям: традиционный хлеб, лечебно-профилактический хлеб, мучное кондитерское изделия, художественная выпечка, производство.


Работа по теме «Сохранение окружающей среды и энергосбережение». Номинация Художественная выпечка

По итогам соревнований места и призы были распределены следующим образом:
1 место – команда США.
2 место – команда Италии.
3 место – команда Австралии.
Команда России выступила достойно и показала высокий профессионализм.


материал сайта Российская гильдия пекарей и кондитеров