t_kudelina (t_kudelina) wrote,
t_kudelina
t_kudelina

Categories:

Гильдия пекарей Америки

Основанная в 1993 году Гильдии в настоящее время базируется в Сономе (Калифорния).        
Гильдия Пекарей Хлеба Америки (BBGA)- некоммерческий союз профессиональных пекарей, фермеров, мельников, поставщиков, педагогов, студентов, домашних пекарей, технических экспертов, владельцев пекарен и менеджеров
Одна из важных целей Гильдии -укрепить узы братства, которые объединяют пекарей всего мира.

Членами Гильдии также являются кулинарные школы, кулинарные инструкторы, студенты. Гильдия открыта как для профессионалов, так и для новичков.

Гильдия пекарей хлеб Америки призвана формировать знания и навыки членов сообщества посредством образования.

В поддержку этой миссии гильдия осуществляет:

  • ✔  Оказание поддержки и содействие росту объемов выпечки членов сообщества.

  • ✔ Обеспечение образовательных ресурсов пекарям .

  • ✔ Проведение праздников мастерства пекарей.

  • ✔ Проведение мастер- классов, семинаров.

  • ✔ Публикации ежеквартального информационного бюллетеня.

  • ✔ Другие региональные мероприятия.



  • Гильдия пекарей хлеб Америки спонсирует команду Гильдии пекарей США, которая принимает участие в международных соревнованиях пекарей.



    МИССИЯ КОМАНДЫ:
  • ✎  Изучать мировой опыт хлебопечения.

  • ✎  Участвовать в конкурсах, чтобы продемонстрировать, что американские специалисты эволюционировали с высокой степенью пекарской способности
    и создали традиции, на основе этнической диверсификации, оставаясь "американским».

  • ✎ Вселять ГОРДОСТЬ ЗА ПРОФЕССИЮ ПЕКАРЯ,обеспечивать организацию образования ремесленных пекарей и любителей хлеба Америки.



  • Источник: BBGA
    Tags: *сообщества пекарей
    Subscribe
    • Post a new comment

      Error

      Anonymous comments are disabled in this journal

      default userpic

      Your reply will be screened

      Your IP address will be recorded 

    • 0 comments