для минипекарен & домашних пекарей & кондитеров

обмен опытом, рецепты, ингредиенты, традиции, история...

Previous Entry Share Next Entry
Хлеб на фруктовых дрожжах
t_kudelina
148317_640
      Нашла потрясающий рецепт Черемухового багета lenkazhestyankaу Елены.
                 
     Елена -смелый экспериментатор и опытный пекарь.

Смотрите рецепт и фото здесь: Черемуховый багет

А также мастер-класс по выведению фруктовых дрожжей от американки Нэнси Силвертон, владелицы пекарни "Ла Бреа". https://youtu.be/fXvVpSg16Bo


?

Log in

No account? Create an account