
Для наглядности –жгуты окрашены пищевыми красителями.
Использовалось соленое тесто для того, чтобы можно было демонстрировать процесс,
объясняя участникам мастер-класса каждую операцию (дрожжевое тесто не подходит для такого длительного процесса).











Об истории появления у меня этого рецепта кулича и мастер-классе Виталия Лунина я рассказывала ранее, в той же заметке и сам рецепт от…
Благодаря генетическому разнообразию зерновые культуры выращиваются в самых разных географических местах. Мука большинства зерновых культур…
Библиотека Заквасок расположена в Центре Вкуса хлеба в г. Сен-Вит, Бельгия. БИБЛИОТЕКА СОЗДАНА В 2013 ГОДУ КОМПАНИЕЙ ПУРАТОС. Она представляет…