t_kudelina (t_kudelina) wrote,
t_kudelina
t_kudelina

Categories:

История двух Питерских кафе

кругосветное путешествие по булочным, кондитерским, выставкам, ярмаркам...

В красную книгу Петербурга включены пять кафе и ресторанов, которые запрещено перепрофилировать.

О двух из этих пяти и пойдет рассказ. Кафе "Пышки" на Большой Конюшенной- 25 и кафе "Север" на Невском-44

                                

КАФЕ "ПЫШКИ"

пышки

        Одно из самых знаменитых заведений Петербурга – пышечная на Большой Конюшенной. Здесь уникальная энергетика и особая атмосфера.

        Моя тетя бегали в эту пышечную во время учебы в техникуме (более 60-ти лет тому назад), и сейчас она постоянно заходит в пышечную и приводит сюда родственников
-это часть истории нашей семьи.
       В пышечной

Тетя говорит, что вкус пышек за эти годы не изменился.

Это место посещают и питерцы и гости города. Часто здесь обязательно можно встретить иностранцев, которые хотят ощутить атмосферу советского прошлого.

КОНДИТЕРСКАЯ «СЕВЕР»

витр


        «Север»- кондитерское производство, одно из старейших в Санкт-Петербург кондитерских предприятий, которое первоначально полностью размещалось в здании Санкт-Петербургского управления Сибирского торгового банка, по адресу Невский 44.

Первое упоминание о булочной-кондитерской на Невском, 44 можно найти в ежегоднике «Весь Петербург» за 1903 год. Именовалась она «А. Андреев» и принадлежала первой гильдии купцу Федору Крымзенкову.

Булочная-кондитерская и кафе просуществовали до конца 20-х годов, а после окончания НЭПа были переданы артели «Коопромхлеб», а затем артели «Хлебопечения».

ретро

        С 1936 года булочная уже прекратила свое существование, а в магазине осуществлялась продажа только продукции кондитерской фабрики. Магазин получил название «Норд», а эмблемой кондитерского производства стали 2 белых медведя.

Во время войны магазин «Норд» и кафе приостановили работу, но возобновили ее уже в 1946 году.
В 1951 году переименовали в русский перевод слова Норд, и производство получило название «Север».

Невский 44

        В 2005 году основное производство было выведено за городскую черту. После реконструкции в 2008 году здесь работает кафе-кондитерская «Север» с собственным мини-производством.

Как и прежде белые медведи в витрине кондитерской являются ориентиром, как для жителей, так и для гостей города.
эмблема

        Что удивительно, всегда есть свободные места, несмотря на большой поток посетителей (это ведь Невский!)

2

        Я тоже с удовольствием захожу в это кафе, когда бываю на Невском, выпить кофе с фирменным пирожным.
пирож

Мне нравятся такие места с историей, где осязаешь связь времен.
панорама питера
Будете в Питере - зайдите и прочувствуйте сами.

Tags: *путешествия по...., *традиции
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments