?

Log in

No account? Create an account

для домашних пекарей и минипекарен

профессия пекарь, оформление выпечки, опыт пекарей, рецепты, советы

Entries by category: здоровье

[sticky post]БРОДИЛКА ПО ЖУРНАЛУ
t_kudelina
Сгруппировано по темам < по крайней мере-старалась>Collapse )

Кокосовое масло
t_kudelina
      Все чаще встречаю рецепты с кокосовым маслом, которое в последние годы
                                       стало популярным у спортсменов, вегетарианцев и сторонников здорового питания.
      Меня заинтересовало то, что масло имеет "ореховый" аромат, легкую сладость
                                                   и хорошо работает в хлебобулочных и кондитерских изделиях.

                  Вот, что я о кокосовом масле узнала в интернете...Collapse )

Хлеб. Тенденции 2019 от аналитической компании MINTEL и НИИХП
t_kudelina
   Как производителей, так и потребителей волнует вопрос

     - какие изменения ожидаются на рынке хлебопечения (помимо повышения цены).      Далее-результаты исследованийCollapse )

Корица цейлонская и "фальшивая"
t_kudelina
original (1)

   Корица используется при выпечке, приготовлении десертов, шоколада, ликеров,
                   а также маринадов и приправ к мясным блюдам.

        Виды корицы. Как определить настоящую…Collapse )

Углеводы и здоровое питание
t_kudelina

            В основании пирамиды, разработанной Гарвардской школой общественного здоровья под руководством американского диетолога Уолтера Виллетта, лежат физическая активность и достаточное потребление жидкостей,
                 предпочтительней в виде минеральной воды.

                       Далее о пользе углеводовCollapse )

Здоровое питание и выпечка. Рецепты. Советы. Информация.
t_kudelina
Низкоуглеводная выпечка без муки
Хлеб ржаной из обойной муки
Пироги низкокалорийные
Тесто для низкокалорийных пирогов
Пироги низкокалорийные
Постные ржаные пирожки
Рулет со шпинатом
Пита по рецепту румынского пекаря
Лаваш, тортилья, пита
Тортилья с начинкой
Чапати -индийский хлеб.
Для занятых и стройных -маффины за одну минуту из молотого льна
Как приготовить Домашние Мюсли
Черствый хлеб-как ингредиент для приготовления блюд для гурманов
Хлеб для диабетиков
"Хлеб диетический с ограниченным содержанием углеводов
Ржаной хлеб и здоровье
Углеводы и здоровое питание
Хлеб - талия – здоровье
О пользе ржаного хлеба
Полезна ли хлебная корочка